Bagi para cheese lover, sensasi lelehan keju yang gurih dan stretchy adalah kebahagiaan tak tertandingi. Dalam beberapa tahun terakhir, “Cheezy Affair” telah menjelma menjadi trendsetter utama, meluncurkan Menu Keju Paling Viral yang selalu membanjiri linimasa media sosial. Restoran ini secara konsisten menciptakan hidangan berbasis keju yang inovatif dan terkadang ekstrem, menjadikan setiap kunjungan sebagai sebuah perayaan keju yang tak terlupakan. Artikel ini akan mengulas 10 menu viral andalan Cheezy Affair yang wajib Anda cicipi.
Fenomena viral Cheezy Affair dimulai dengan menu #1 mereka, ‘Cheesy Bomb’ Burger. Bukan sekadar patty dengan keju, burger ini menyajikan patty yang diisi dengan keju mozzarella cair beku, sehingga saat digigit, kejunya meledak (melting) keluar. Menu ini pertama kali diluncurkan pada 22 Mei 2024 dan dalam waktu dua minggu, telah diulas oleh lebih dari 50 food blogger terkemuka. Sejak saat itu, Cheesy Bomb telah terjual rata-rata 300 porsi per hari di seluruh cabang Cheezy Affair.
Kemudian, ada menu #2, ‘Mac & Cheese Volcano’. Hidangan ini berupa macaroni and cheese yang disajikan di mangkuk besar, kemudian dituangkan saus cheddar panas langsung dari wadah khusus di depan pelanggan, menciptakan efek seperti lava gunung berapi. Menurut data penjualan internal pada kuartal ketiga tahun 2025, menu ini menduduki posisi kedua Menu Keju Paling Viral dengan peningkatan engagement di media sosial sebesar 45% setiap kali direkam. Untuk mempertahankan tekstur saus yang kental, Cheezy Affair hanya menggunakan keju aged cheddar impor yang diproses di dapur mereka setiap pagi.
Menu #3 yang tak kalah mencuri perhatian adalah ‘Indomie Carbonara Keju Lima Rasa’. Menu fusion lokal-internasional ini memadukan mi instan dengan saus carbonara ala Italia, ditambah lima jenis keju berbeda: parmesan, cheddar, mozzarella, smoked cheese, dan sedikit gorgonzola. Resep ini melalui sesi uji coba rasa dan tekstur sebanyak 15 kali di dapur R&D sebelum akhirnya dirilis ke publik pada 10 Januari 2025.
Menu-menu lain yang melengkapi daftar Menu Keju Paling Viral dan wajib dicoba antara lain: #4 Cheesy Loaded Fries (kentang goreng dengan tiga lapis saus keju), #5 Korean Cheesy Corn Dogs (dengan keju mozzarella super stretchy), #6 Martabak Telur Keju Melted (mengganti daging dengan keju leleh), #7 Pizza Cone 4 Keju, #8 Keju Bakar Pedas Manis, #9 Milkshake Keju Cheesecake, dan #10 Cheesy Noodle Soup (mie kuah dengan kaldu keju).
Setiap hidangan di Cheezy Affair tidak hanya menarik perhatian secara visual, tetapi juga menyeimbangkan rasa gurih keju dengan bumbu-bumbu lain, menghindari rasa yang monoton. Komitmen mereka terhadap inovasi dan kualitas keju telah menjadikan mereka benchmark bagi restoran bertema keju.