Lelehan Keju Menggoda: Resep Cheezy Affair Terbaik untuk Sajian Makan Malam Istimewa

Tidak ada hidangan yang mampu menghadirkan kenyamanan dan kemewahan dalam sekejap seperti hidangan berbasis keju yang hangat. Daya tarik utamanya terletak pada tekstur lembut dan visual yang menggoda dari Lelehan Keju. Menciptakan Lelehan Keju yang sempurna adalah seni sekaligus ilmu; butuh perpaduan jenis keju yang tepat, suhu yang terkontrol, dan teknik penggabungan bahan yang cerdas. … Baca Selengkapnya

Keju Hidup dari Italia: Mengupas Tuntas Kisah dan Cita Rasa Otentik ‘Casu Marzu’

Di antara kekayaan kuliner Italia, terdapat satu hidangan yang memancing rasa penasaran sekaligus kontroversi. Hidangan itu dikenal sebagai keju hidup, atau lebih tepatnya Casu Marzu. Dibuat di Sardinia, keju ini adalah simbol tradisi kuliner yang unik dan tidak biasa, jauh dari hidangan keju konvensional lainnya. Casu Marzu, yang secara harfiah berarti “keju busuk,” adalah pecorino … Baca Selengkapnya