Jakarta adalah surga bagi pecinta cheese dessert, dengan beragam toko kue yang menawarkan kreasi keju menggoda. Rasa gurih asin keju yang berpadu dengan manisnya gula selalu berhasil menciptakan sensasi ketagihan. Kami rangkum tujuh dessert keju terbaik yang wajib Anda coba tahun ini.
Yang pertama, tentu saja Japanese Cotton Cheesecake. Teksturnya yang sangat lembut dan fluffy seperti awan menjadikannya primadona. Kue ini memiliki rasa keju ringan, cocok untuk Anda yang tidak suka rasa keju yang terlalu dominan. Japanese cheesecake ini mudah ditemukan di berbagai mall besar.
Selanjutnya, jangan lewatkan Burnt Basque Cheesecake. Dengan permukaannya yang “gosong” karamel, cheese dessert Spanyol ini menawarkan kontras tekstur sempurna: renyah karamel di luar dan creamy meleleh di bagian dalam. Rasanya bold dan sangat memuaskan lidah.
Untuk pengalaman dessert yang lebih unik, cobalah Lotus Biscoff Cheesecake. Perpaduan biskuit Lotus Biscoff yang kaya rempah kayu manis dengan lapisan keju krim yang padat dan dingin adalah kombinasi juara. Ini adalah inovasi kue keju yang sedang naik daun.
Anda juga harus mencicipi Tiramisu Cheesecake. Dessert fusion ini menggabungkan cita rasa kopi dan keju mascarpone khas Tiramisu dengan base biskuit renyah khas cheesecake. Rasanya kompleks, pahit kopi berpadu dengan manis gurih krim keju yang mewah.
Pilihan lain yang selalu populer adalah Blueberry Cheesecake. Keju krim yang padat dengan topping selai blueberry segar dan asam memberikan keseimbangan rasa yang pas. Dessert keju klasik ini adalah comfort food yang tak lekang oleh waktu dan mudah ditemukan di kafe mana pun.
Bagi penyuka makanan tradisional dengan sentuhan keju, beberapa bakery lokal menawarkan Kue Cubit Green Tea Cheese. Kue kecil ini dimodifikasi dengan rasa teh hijau dan diberi parutan keju cheddar melimpah. Camilan fusion ini adalah perpaduan cita rasa Nusantara dan Barat.
Terakhir, temukan No-Bake Cheesecuit dalam kemasan jar. Dessert berlapis biskuit dan krim keju ini praktis dan sangat creamy saat dingin. Dari fluffy hingga padat, tujuh cheese dessert ini membuktikan betapa beragamnya kekayaan kuliner keju di Jakarta.